Café depois do almoço ajuda a reduzir a diabetes tipo 2
Em parceria com a Universidade de São Paulo (USP), cientistas franceses encontraram indícios de que quem toma café na hora do almoço tem menor risco de desenvolver diabetes tipo 2. […]
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Café para estimular a memória
Quem não gosta de um cafezinho? Saiba quais são os benefícios dessa bebida que não pode falta na mesa do brasileiro: A cafeína mantém o indivíduo em alerta e com […]
Degustador de café já chegou a provar mais de 3.500 xícaras em um único dia
Francisco Donizete Cruz já chegou a experimentar mais de 3.500 xícaras de café num único dia, no auge da colheita em Minas Gerais. Degustador de café há 33 anos, ele […]
Café pode se tornar uma especialização em universidade americana
A Universidade da Califórnia, Davis, está investindo nos estudos em torno da bebida que é sagrada para muita gente: o café. Na última semana, a Universidade lançou o ‘Centro […]
Mantenha suas xícaras quentes
Por que é importante manter a xícara aquecida? Você sabia que a xícara “rouba” o calor da bebida? Funciona assim: toda vez que colocamos uma bebida quente na xícara fria, […]
Biodiesel pode ser extraído da borra de café
Uma pesquisa aponta o óleo extraído da borra de café como uma matéria-prima para a produção de biodiesel. O trabalho surgiu a partir de um estudo iniciado como experimento […]
10 fotos que vão fazer você querer visitar uma fazenda de café
Nas andanças de nossa equipe por fazendas de café mundo afora, são vistas as mais belas paisagens. Como verdadeiros coffee hunters, ao lado de grandes fotógrafos, buscamos retratar as propriedades […]
Máquina Automática: Praticidade e Qualidade
A Máquina Automática do Ponto dos Cafés não requer conhecimento apurado e limitam o envolvimento humano em abastecê-las com água filtrada e grãos de café. Daí em diante o […]
Máquinas de café aliam praticidade ao bom paladar
Se tem uma coisa que brasileiro gosta e consome muito é café e seus derivados. O consumo do café sempre foi alto no país e, nas últimas décadas, cresceu exponencialmente. […]
Conheça a ciência da primeira xícara de café bebida no espaço
Nascida em Milão, a astronauta Samantha Cristoforetti fez algo bastante italiano no domingo (3), em nome da ciência: tornou-se a primeira pessoa a beber uma xícara de café espresso no […]