No início do dia um café é sempre muito bem vindo. Mas porquê não tornar seu cappucino digamos mais atraente? Os mais diversos desenhos podem ser feitos sobre uma xícara de café, você pode escolher desde simples corações até animais e rostos. Existem duas técnicas aplicadas nesta incrível arte, o free pour e o Sketching.
O Free Pour ou pouring, é a técnica em que o barista ao tirar o café da máquina de café derruba leite e creme sobre ele para obter as formas desejadas. Já no Sketching o barista utilizada um palito para realizar os desenhos. Os desenhos mais tradicionais são a tulipa, roseta e coração. Já os baristas com maior experiência conseguem obter formas incríveis e surpreender a todos.
Alguns baristas misturam as duas técnicas, obtendo assim resultados incríveis.
