A harmonização entre brigadeiro e café, duas delícias tipicamente brasileiras, dá muito certo.
Para viver essa experiência primeiramente recomenda-se limpar o paladar com água, em seguida degustar o café observando seus aromas, sabores e as sensações.
Para experimentar o brigadeiro, limpa-se novamente o paladar observando sua consistência, seu sabor e tudo mais que o doce irá proporcionar.
Agora sim, una os dois e desfrute do amargor do café que quebra a doçura do brigadeiro em um equilíbrio delicioso de sabores.
Para acertar nas combinações é importante utilizar um café mais forte, encorpado junto ao brigadeiro tradicional de leite condensado e chocolate.
